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 A técnica consiste na criação de grandes quantidades da mosca da fruta, mas que se tornam estéreis por meio de um tipo de radiação. Os insetos estéreis machos são então lançados nos campos agrícolas, onde acasalam com as moscas que já estavam nas plantações. Como os insetos não geram prole, após alguns anos, a peste desaparece.

Segundo a Aiea, enquanto na última década as exportações de café, banana e cana de açúcar caíram na Guatemala, as vendas de tomate quadruplicaram entre 2007 e 2010, alcançando a marca de US$ 10 milhões ou quase R$ 16 milhões. Já os valores obtidos com a exportação do pimentão triplicaram e a exportação do mamão dobrou.