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 　José Graziano da Silva apelou aos governos a "criarem condições que permitam o crescimento das cooperativas agrícolas". De Santiago do Chile, o encarregado de Políticas da América Latina da FAO, Adoniram Sanches, falou à Rádio ONU sobre a importância do setor para a região.

　　A FAO tem chamado a atenção que a agricultura de alimentos na região quem faz são eles. Estão muito presentes em processos de mão de obra como o leite, o café, os hortigranjeiros, as frutas. Esse perfil de agricultura é muito importante para a segurança alimentar no mundo. Essa combinação de Dia Mundial de Alimentação, agricultura familiar e cooperativas, é uma combinação perfeita."