Picanha巴西特色牛肉

 A Picanha é um tipo de carne bovina tipicamente brasileira. Picanha是一种巴西特色牛肉。

 

巴西什么最好?可能有人回答说picanha,它是巴西烤肉中的一种肉。这块肉形状有点像巴西地图，一条300到500公斤的牛,身上只有2块,每块大约1.5至2.5kg,长在牛臀和腰之间。它是嫩中带劲, 若说人间美味,picanha绝对可排上一名。

 

这肉什么调味都不用只抹粗盐,就吃它肉鲜味,肉上还有厚厚一层脂肪,烤时连它一起烤,吃时可选择切去,但大部分人会吃,再配上生菜炸玉米糕棕櫚心，简直棒极了。