Trigo e cevada’

Embora tanto o trigo como a cevada fossem semeados no outono, a cevada ficava pronta para a colheita um mês antes do trigo. Um feixe das primícias da safra da cevada era apresentado no templo como oferta na Festividade dos Pães Não Fermentados, em março ou abril. Por sua vez, o pão de trigo era ofertado na Festividade das Semanas, ou Pentecostes, em maio. Durante séculos e até bem recentemente, os agricultores em Israel semeavam as sementes de forma manual, espalhando os grãos, que levavam na dobra de sua vestimenta. Os grãos de cevada eram simplesmente jogados no solo. As sementes do trigo, porém, precisavam ficar cobertas. Para enterrar as sementes, usavam-se animais de carga para pisar a terra ou arava-se novamente o solo.

A Bíblia fala muitas vezes de semear, colher, debulhar, joeirar e moer os grãos. Essas tarefas exigiam bastante esforço físico. Em cada lar, todos os dias moíam-se os grãos e com a farinha fazia-se pão para a família. Por isso, faz sentido que Jesus tenha dito para orarmos pedindo “o pão nosso de cada dia”. O pão de farinha de trigo ou de cevada integrais era o alimento básico.