Houve, uma vez, uma cozinheira chamada Margarida, a qual possuía um par de sapatos de saltos vermelhos. Quando saía a passear com os sapatos, virava de um lado e de outro, muito satisfeita, dizendo com seus botões: "És realmente uma moça bonita!" E, quando regressava para casa, de tão contente, bebia um bom trago de vinho e, como o vinho desperta o apetite, ela provava dos melhores pratos até encher bem o estômago, dizendo: "A boa cozinheira deve saber que gosto tem a comida."

Certo dia, disse-lhe o amo:

- Margarida, hoje virá um hóspede para o jantar; prepara da melhor maneira duas galinhas.

- Está bem, Senhor, será feito; - respondeu Margarida.

Matou as duas galinhas, depenou-as, limpou-as e, tendo-as temperado bem, pô-las para assar no espêto. As galinhas já estavam começando a dourar e a tostar, mas o hóspede não aparecia; então Margarida foi ter com o pa- tão e disse-lhe:

- Se a visita não vem, tenho de tirar as galinhas do fogo; mas é uma pena não as comer logo, enquanto estão no ponto.

O patrão respondeu:

- Vou correndo chamar a visita.

Assim que o patrão virou as costas, Margarida tirou do fogo os espetos com as galinhas e ia pensando:

- Ficar tanto tempo perto do fogo, faz a gente suar. e ficar com sêde; quem sabe lá quando chegam êles! Enquanto isso, dou um pulo até a adega e tomo um traguinho.

Desceu depressa à adega e tomou um belo trago.

- Deus te abençoe, Margarida! - disse consigo mesma - um gole chama outro e não é bom interromper.

Assim pensando, bebeu mais alguns goles. Depois voltou para a cozinha, recolocou as galinhas no fogo, un-tando-as bem com manteiga e girando alegremente o espeto. Os assados desprendiam um aroma tão delicioso que ela pensou:

- Será que não está faltando alguma coisa? - Passou o dedo e lambeu-o exclamando: - Oh, como estão gostosas! E' realmente um pecado não as comer já.

Foi até a janela para ver se o patrão e o convidado vinham chegando, mas não viu ninguém; voltou para perto dos assados.

- Ah, esta asa está queimando, é melhor comê-la.

Cortou a asa e comeu-a gostosamente; ao acabar de comer, pensou:

- E' preciso tirar a outra também, se não o patrão percebe que está faltando alguma coisa.

Depois de ter comido as duas asas, voltou à janela a fim de ver se o patrão vinha chegando, mas não o viu. Então, ocorreu-lhe a idéia:

- Talvez nem venham! Quem sabe se não foram jantar em qualquer estalagem!

Então, disse a si mesma:

- Vamos, Margarida, coragem; já começaste uma. Toma mais um golinho e acaba de comê-las de uma vez; assim ficarás sossegada; por quê se há de perder uma delícia destas?

Desceu novamente à adega, tomou um gole respeitável e depois comeu a galinha inteirinha, com a maior satisfação. Tendo comido a primeira e não vendo o patrão aparecer, Margarida contemplou a segunda, murmurando:

- Aonde vai uma deve também ir a outra, pois devem fazer-se companhia; uma tem o mesmo direito que a outra. Acho que, se eu tomar mais um gole, não poderá me fazer mal.

Tomou outro gole e mandou a segunda galinha fazer companhia à primeira.

Quando estava no melhor da festa, chegou o patrão todo solene e anunciou:

- Depressa, Margarida; arruma tudo, a visita vem chegando.

- Sim, senhor, já vou arrumar; - respondeu Margarida.

O patrão foi para a sala ver se a mesa estava em ordem, pegou a faca de trinchar e pôs-se a afiá-la; nisso

chegou o hóspede, que bateu delicadamente à porta. Margarida correu para ver quem era, e, dando com êle parado diante da porta, colocou um dedo sôbre os lábios, dizendo cautelosamente:

- Psiu, psiu! Foge depressa, pois se meu patrão te pegar, pobre de ti. Êle te convidou para jantar mas sua intenção é cortar-te as duas orelhas. Ouve como está afiando a faca!

O convidado, com efeito, ouviu o tinir da faca e, pensando que fôsse verdade, disparou numa corrida louca pela escada abaixo. Margarida, sem perder um minuto, correu para o patrão gritando:

- Que belo hóspede convidaste!

- Por que dizes isso, Margarida?

- Sim, - disse ela - furtou-me da travessa as duas galinhas, que ia pôr na mesa, e deitou a fugir.

- Muito bonito! - disse o patrão, aflito por causa das galinhas. - Se ao menos me tivesse deixado uma, para ter o que comer!

Pôs-se a gritar para que parasse, mas o convidado fingia não ouvir. Então saiu correndo atrás dele, com a faca na mão, gritando:

- Uma só pelo menos! uma só! - querendo dizer que lhe desse ao menos uma das galinhas e não levasse logo as duas; mas o convidado não compreendeu e pensou que ele estivesse reclamando uma orelha e corria cada vez mais, como se tivesse o fogo atrás de si, e tratou de pôr a salvo as preciosas orelhas.

 

从前有个名叫格蕾特的厨娘，她有一双红跟鞋。 每当她穿着这双鞋子外出的时候，总是左边右边来回转，心里赞美着自己："你真是个挺漂亮的姑娘呢！"回到家，她总要高兴地喝上一口酒，而酒又能开胃，所以无论自己做的什么菜她都觉得味道极好，直到吃得饱饱的才罢休，并且说："厨娘一定得知道饭菜的味道如何。"

有一次，主人对她说："格蕾特，今晚我有个朋友要来，准备两只烧鸡，味道一定要好。""我会把这事儿办好的。"格蕾特回答道。 她杀了两只鸡，用开水烫过，拔了毛之后又把它们用铁钎插上。 傍晚时分，她将鸡放到火上去烤，鸡渐渐变成棕色，差不多快烤好了，可客人还没有到。 格蕾特对主人喊道："如果客人还不来，我只好把鸡从火上挪开了。但是现在是鸡味道最好的时候，不趁这会儿吃简直太可惜了。"主人说："我这就去把客人接来。"说完转身走了。 格蕾特把插着鸡的铁钎放在一边，想："老待在火边让人又渴又热。谁知道他们什么时候才来，还是先到地窖里去拿杯喝的吧。"于是，她跑到地窖，端着个大酒壶，说了句"上帝保佑你，格蕾特。"就喝了一大口酒。 可她觉得酒应该源源不断地喝才是，于是又痛痛快快喝了一大口。

接着她回到火边，在鸡上抹黄油，继续烤，并快乐地转动着手里的铁钎。 鸡的香气实在太诱人了，于是格蕾特对自己说："也许缺了点什么，该尝尝味道才是。"她用手指蘸着尝了一点，说："多好的烤鸡呀！现在不吃真是罪过。"于是她跑到窗口，看看主人有没有带着客人来，她没见任何人影，于是，又回到烤鸡边，想："一只鸡翅都烤焦了，我还是把它揪下来吃了的好。"她切下鸡翅，吃了，觉得味道好极了。 吃完后，她想："另一只也应该切下来，要不然主人会发现少了东西。"吃完两只翅膀，她又到窗口看主人来了没有，还是没看到。 格蕾特猛然想到："天知道？他们或许根本不打算来了，也许到别处去了。"她自言自语地说，"格蕾特，反正烤鸡已经被你吃过了，不如痛痛快快地再喝上一口，然后把整只鸡都吃掉。只有吃完你才会安心。何必白白浪费上帝的恩赐呢！"所以她又跑到地窖痛痛快快地喝了一气，然后快快活活地把整只鸡都吃掉了。 这时主人还是没回来，格蕾特的眼睛盯上了另一只鸡，说："一只鸡在哪儿，另一只也该在那儿，两个应该在一起嘛！既然吃了一只，再吃一只也没什么错。我想再来一大口酒对我没什么坏处。"便又喝完一杯酒，然后让另一只鸡也跟着第一只去了。